العالم
ظننت أن بخار الخيزران كان يستخدم فقط لصنع الجوز حتى اكتشفت هذه الاستخدامات الستة
من الأسماك والخضراوات إلى الأرز أو الكعك، هذا مدخل المطبخ يسمح لك بإعداد أطباق متنوعة جدا بسرعة، من دون أن تتسخ
إعلان
موضوع
Gastronomía
العالم
Weekly Menu of El Comidista (9-15 November)
الفاصوليا ذات الطول والأرز، المعكرونة بالخضراوات في وعاء واحد، الفطائر مع الجمبري وشرائح اليقطين
العالم
من (برشلونة) إلى (سيول) بـ (كروسان) من الـ(ماسكاربون) الكون المتوسع لمتجر (هوفمان)
"بعد أن فتحنا في سيول ومدريد، لدينا بالفعل الطريق على استعداد للنمو، "يقول سيلفيا هوفمان،
سفر
والمقصد لم يعد أهم شيء: الثقافة والأنشطة التي تعيد تعريف السفر
السياحة الثقافية آخذة في الازدياد، ويقول خبراء مختلفون إنها تعمل على تحطيم وصول الزوار
العالم
كريم الكروات، البرتقال و القماش الأحمر وصفة سريعة لأكل المزيد من الخضروات
إنّها خفيفة وجديدة بفضل السخرية و لذيذة جداً على التوابل. هذه الوصفة المستوحاة من مطبخ الجبال اليونانية مثالية عندما تبدأ الأيام الباردة
سياسة
سبعة نبيذ مجانية متاحة لصحون الملعقة
نبيذ مجاني، من السلالات غير المكشوفة في النمط الأمريكي، يمكن أن يكون خياراً ممتازاً لمرافقة الأطباق التي يريدونها
العالم
La Merced: four decades of a restaurant, which only offers a half-day shift, and is one of the preferred of Queen Sofia or Leiva
شركة مرسيدس غارسيا إيغيدو تقود أعمالاً عائلية بسعادة وتصميم من نقطة اجتماع لوجبات تجارية إلى اجتماع يجب أن يبحث عن عشاق مطاعم السوق في مدريد
العالم
ظننت أنّه سيكون أداة منسية أخرى في الدرج، لكنّي أستمرّ بعد أسابيع بإستعمال كتلة البيض هذه.
لقد استخدمته لإعدادهم مطهوين أيضاً للتورتيلا وهنا أقول لكم المزايا (والتحديد) التي وجدتها فيما يتعلق بالأساليب التقليدية
إعلان
العالم
Barcelona, la ciutat de les neveres compartides
La cuinera ماريا Nicolau ha posat sobre la taula amb un article d'opinionó la barbàrie que suposa l'expulsió dels joves de l'espai privat, relegant- los a viure amb altres persones
العالم
وضع الروسال ضد الهجمات الإلكترونية في المتاجر الكبرى
في المقابر، الوردة مرسلة لأنها حساسة جداً لبعض أكثر الآفات تدميراً للفيون
العالم
كم يكلف الطعام في أفضل 10 مطاعم في العالم: من 225 يورو إلى 000 2 يورو
هم يُسجّلونَ الـ50 أفضل مُستشفياتِ مَع تجارب مختلفة جداً. في الإسبانيين 'فوق 10'، يتشارك الحساب 300 و450 يورو للشخص الواحد، بدون مشروبات
العالم
(لينتيلز) مع (شوريزو)، الوصفة التي لا تفشل
القليل من المكوّنات تَتزوّجُ فضلاً عن العطر البني وسجق أحمرِ: هنا بَعْض الخدعِ للإحتفال بهذا الزواجِ كما يَستحقُّ
العالم
محار أخضر، بدون ترفيه، مصحوب بسيدر 7 يورو
In Castropol, Asturias, this project of cultivation and tasting inspiration by the French model causes anger
العالم
عجينة مع الجبن والفطر
إعداده سهل جداً والنتيجة مريحة جداً فقط إنتبه إلى نوع الذرة التي تستخدمها و تأخذ في الحسبان بعض النصائح
العالم
يقدم فيغا سيسيليا أول نبيذ اسباني ويحتسي النبيذ في غاليسيا
وتوجت مجموعة صانعي النبيذ بثماني سنوات من العمل في غاليسيا بأول منبرارينيو مصنوع من فناء خاص في رياس باكاس
العالم
ثلاث سندويشات سريعه مع لحم الخنزير
مقلي صغير، بيضة مقليّة مع البطاطا المقلية وواحدة مع الفطر والجبنة المذوبة:
إعلان
العالم
مشرحة يهودية، طهية البقالة الموجودة فقط في غرانادا
في (بارادور دي غرانادا) يستغلون يهودياً فريداً في العالم إنهم مجهزون بالخروخ واليقطين والتاغارني
العالم
Weekly Menu of El Comidista (12-18 October)
كراتولي وتورتيلا الجبنة و الفلفل الحار مع اللحم أو بدونه
علوم
Yotam Otolenghi: حياتي تمر حول الطعام أعتقد أنني نوع من الخضراوات، لأنني أقضي معظم الوقت بينهم."
الكتاب الجديد للطباخ مكتوب بأربعة أيدي مع الطاهي (فيرينا لوشملر) هو دفاع عن المطبخ
العالم
مفاتيح جعل أعمال الاستعادة مربحة: "فتحنا قبل تسعة أشهر و فواتير مرتين كما هو مخطط"
وليس من السهل النجاح في عالم علم الفلك الغازي: فإستئجار الغيوم، والافتقار إلى الموظفين، والمنافسة المفرطة يؤدي إلى اضطرار منظمي المشاريع إلى البحث عن صيغ التمويل والتفريق في اقتراح الأعمال التجارية