Mundo
Receta sencilla de la sopa de pescado del restaurante Azurmendi, tres estrellas Michelin
Es uno de los platos de la comida del personal del equipo del restaurante de Eneko Atxa en el Larrabetzu (Bizkaia)
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Mundo
Crumble de manzana, la receta de un clásico con el mínimo esfuerzo
Pocos postres dan tanto y piden tan poco como el británico: pelas unas manzanas, mezclas unos pocos ingredientes, horneas y ya tienes una maravilla
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La receta Ben-Ami para Netanyahu: “Ha de tener el mismo coraje que hemos visto con la paz en Colombia”
“Hay políticos que no es que estén en contra de la paz, sino que quieren mantener su pedacito de poder”, lamenta Juan Manuel Santos, premio Nobel de la Paz en el WIP
Mundo
Pasta a la zozzona, una receta tan “guarra” como deliciosa
Que el nombre no te engañe: ‘zozzona’ significa “sucia” o “puerca” en italiano, pero aquí se usa de forma cariñosa para describir una pasta contundente y desinhibida, a medio camino entre la carbonara y la amatriciana
Mundo
La receta europea frente a las “incertidumbres” de un mundo hostil
El foro World In Progress (WIP) propone “esperanza” ante las amenazas que se ciernen sobre la UE y aboga por una mayor conexión con América Latina