نیپال میں پتوں کی تھالیوں اور پیالوں کا رواج مکمل طور پر ختم نہیں ہوا۔ تاہم بیشتر سماجی تقریبات میں اب پتوں کی جگہ کاغذ، پلاسٹک اور تھرموکول کے برتن نظر آتے ہیں۔ اسی دوران ماحول دوست سال کے پتوں کے برتنوں کی مانگ بڑھ رہی ہے اور اس کے گرد چھوٹے کاروبار جنم لے رہے ہیں۔ گلوبل وائسز بنگلہ کی رپورٹ کے مطابق، کمیونٹی جنگلات پر منحصر یہ کاروبار مقامی خواتین کے لیے پائیدار روزگار کے مواقع پیدا کر رہے ہیں۔

اشتہار

پتوں کی تھالی کی روایت

رپورٹ کے مطابق دیہی علاقوں میں اب بھی مالو بیل اور کیلے کے پتوں کی تھالیاں استعمال ہوتی ہیں۔ سال کے درخت (Shorea robusta) اور سپاری کے درخت کے پتوں سے دونا، یعنی پیالہ، اور ٹاپاری، یعنی تھالی، بنائی جاتی ہے۔ غذائی ثقافت کے مصنف جیوتی پاٹھک کے بیان کے مطابق، تازہ پتوں کے برتن مذہبی رسومات، بچے کی منہ جھوٹی (پہلی بار اناج کھلانے کی رسم)، تہواروں کی دعوتوں اور شادیوں میں کام آتے ہیں۔ ان کے خیال میں خشک سال کے پتوں کی تھالی بنیادی طور پر ایک بار استعمال ہونے والا برتن ہے؛ پکنک، ریستورانوں، گاؤں کی تقریبات اور سڑک کنارے کھانے کی دکانوں میں اس کا استعمال دکھائی دیتا ہے۔

چھوٹے کاروبار اور معاون تنظیمیں

مانگ بڑھنے سے کئی چھوٹے کاروبار کھڑے ہو گئے ہیں، جن میں سے کچھ کو غیر سرکاری تنظیمیں مدد دے رہی ہیں۔ ان میں سے ایک ٹاپاری گلوبل پرائیویٹ لمیٹڈ ہے، جو 2017 میں قائم ہوئی۔ برطانیہ میں مقیم ونود بارال پیشے کے لحاظ سے باورچی اور تحقیق و ترقی کے ماہر ہیں، اور وہ اس ادارے سے وابستہ ہیں۔ یہ ادارہ نیپال میں تجارتی سطح پر ٹاپاری تیار کرتا ہے، اور وہاں ایک ہزار سے بھی زیادہ خاندانوں کی خواتین کام کرتی ہیں۔

بارال کی تحریر کے مطابق، سال کے پتوں کی تھالی بنانے میں پروسیسنگ اور توانائی بہت کم لگتی ہے، اس لیے پلاسٹک یا کاغذ کی تھالی کے مقابلے میں کاربن کا اخراج بہت کم ہوتا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ اس میں کیمیکل نہیں ہوتے اور کھانے میں نقصان دہ اجزا کے شامل ہونے کا خدشہ بھی نہیں؛ پلاسٹک اور فوم کے متبادل میں ایسا مسئلہ ہو سکتا ہے۔ اسی لیے یورپ اور امریکہ جیسے ماحول سے باخبر خطوں میں وہ اسے ایک صحت بخش متبادل سمجھتے ہیں۔

مغربی نیپال کی دانگی شرن دیہی بلدیہ میں ‘ملی جلی تلکنیا دوناٹاپری انٹرپرینیور گروپ’ کی 21 خواتین دونا اور ٹاپاری بناتی ہیں۔ اقوام متحدہ کی خوراک و زراعت کی تنظیم کی ‘فاریسٹ اینڈ فارم فیسیلیٹی’ ان کی مدد کر رہی ہے۔ کام میں ‘نیشنل انوویشن سینٹر’ کی بنائی ہوئی بجلی سے چلنے والی مشین استعمال ہوتی ہے۔

پیوتھان کے دھولیکھر کا منصوبہ

مغربی نیپال کے ضلع پیوتھان کے دھولیکھر کمیونٹی جنگل کے سال کے پتے استعمال کر کے ایک اور کاروبار حیاتیاتی طور پر گل جانے والے پیالے اور تھالیاں بنا رہا ہے۔ غیر منافع بخش تنظیم پیپل، انرجی اینڈ انوائرنمنٹ ڈیولپمنٹ ایسوسی ایشن (پیڈا) کی مدد سے یہ پلاسٹک کے متبادل کے طور پر قائم ہوا ہے۔ پیڈا کی معلومات کے مطابق، 22 خواتین اسے چلاتی ہیں اور ان میں سے نصف سے زیادہ مقامی (آدیواسی) برادریوں کی رکن ہیں۔ مقامی برادریوں کے روایتی علم کو جدید ٹیکنالوجی اور بازار کی مانگ کے ساتھ ملایا گیا ہے۔

اشتہار

رپورٹ کے مطابق، 339 خاندانوں کے زیر انتظام 488.68 ہیکٹر کے اس جنگل سے ہر سال 25 ہزار کلوگرام سے زیادہ سال کے پتے چنے جا سکتے ہیں۔ اس سے سالانہ تقریباً 52 لاکھ پیالے اور 15 لاکھ تھالیاں بنائی جا سکتی ہیں۔ دھولیکھر ایسے کئی جنگلات میں سے محض ایک ہے۔

کمیونٹی جنگلات کی حدود اور موسمیاتی دباؤ

نیپال کے کمیونٹی جنگلات قومی جنگلاتی اراضی کا وہ حصہ ہیں جس کے تحفظ، انتظام اور استعمال کی ذمہ داری مقامی جنگل استعمال کنندگان کے گروہوں کو دی گئی ہے۔ اس منتقلی میں 1993 کے جنگلات کے قانون نے اہم کردار ادا کیا ہے۔ ملک کی وزارتِ جنگلات و ماحولیات کے 2020 کے اندازے کے مطابق تقریباً 25 لاکھ 80 ہزار ہیکٹر جنگلاتی اراضی اس طرح مقامی گروہوں کے ہاتھ میں جا چکی ہے۔ تاہم کئی محققین کے خیال میں جنگل کی پیداواری صلاحیت بڑھانے اور آمدنی و روزگار پیدا کرنے میں کمیونٹی جنگلات اب بھی توقعات پر پورے نہیں اتر سکے۔

دنیا کے مجموعی کاربن اخراج میں نیپال کا حصہ نسبتاً کم ہے، مگر موسمیاتی تبدیلی کے منفی اثرات مقامی لوگوں پر بڑھ رہے ہیں۔ انہیں ہر سال جنگل کی آگ اور قدرتی پانی کے چشموں کے خشک ہونے کے مسئلے کا سامنا ہے، اور خاص طور پر خواتین کے لیے خطرات بڑھ گئے ہیں۔ رپورٹ کے جائزے میں کہا گیا ہے کہ مقامی شرکت پر مبنی دونا-ٹاپاری جیسے جنگلاتی کاروبار ان سماجی اور ماحولیاتی مسائل سے نمٹنے میں مؤثر کردار ادا کر سکتے ہیں۔

ذرائع