Alumnos de escuelas de Camerún cultivan verduras y frutas con métodos regenerativos en un momento de hambre generalizada en el país, según un informe de Global Voices. Los organizadores afirman que los huertos fomentan habilidades prácticas y aportan algo de nutrición. Un investigador citado en el informe advierte de que parcelas de este tamaño no pueden acabar con el hambre por sí solas.
El hambre como telón de fondo
Global Voices describe una crisis humanitaria que dura ya una década y que, según indica, contribuye a la inseguridad alimentaria en las regiones anglófonas y en el Extremo Norte. A comienzos de este año, la FICR, la federación mundial de la Cruz Roja y la Media Luna Roja, evaluó a casi 6000 hogares cameruneses y concluyó que el hambre estaba empeorando. Global Voices también informa de que más de 3,3 millones de personas tenían dificultades para comer lo suficiente y de que alrededor del 64 por ciento de los hogares sufría inseguridad alimentaria grave.
El informe añade que el 29 por ciento de los niños menores de cinco años padece desnutrición crónica en todo el país. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) señala que el hambre puede debilitar la concentración y la memoria y reducir la asistencia a clase. En febrero de 2026, la FAO informó de que solo el 2,8 por ciento de los alumnos de primaria de Camerún recibía una comida caliente gratuita en la escuela.
Los huertos en la práctica
En el Blessed Bilingual Education Centre de Ebang, en la región del Centro, los estudiantes recogieron su primera cosecha del curso 2026-2027 tras sembrar huckleberry en septiembre. La escuela participa en el Climate Change and Innovation Club, que Support Humanity Cameroon (SUHUCAM) puso en marcha en 2024. Sus parcelas combinan guayabos, guanábanos, naranjos y papayos con plátanos, huckleberry, repollo y hoja de agua. Según Global Voices, tras dos años y dos ciclos de huerto, el club de SUHUCAM ha plantado más de 400 árboles y miles de hogares se han beneficiado.
En Bamenda, la Youth Association for Climate Action dirige el ADAPT Programme, en el que participan 70 alumnos procedentes de dos escuelas infantiles y primarias. En los alrededores de Nkambe, el Smart School Gardens Project de Yodo Cameroon abarca a alumnos de seis escuelas primarias y dos secundarias, que recibieron carretillas, regaderas y abono de compost.
Cada programa gestiona el dinero de forma distinta. ADAPT vende los productos en un día de mercado y destina lo recaudado a la siguiente ronda de siembra. En Nkambe, las ventas han servido para pagar artículos como tizas y cuadernos.
Cautela de los expertos y obstáculos
Nkimih Clinton, que trabaja en el Institute of Agricultural Research for Development, afirma que el compostaje, el acolchado, la rotación de cultivos y el abono orgánico pueden mantener productivo el suelo. Desaconseja esperar que los huertos escolares acaben por completo con el hambre, pero dice que pueden enriquecer la dieta con verduras, legumbres y frutas, además de los alimentos básicos que aportan los padres.
El informe señala que a los coordinadores les resulta difícil planificar con lluvias irregulares y que los cambios del tiempo pueden traer plagas y escasez de semillas. Mantener los cultivos atendidos durante las vacaciones escolares es otro problema, porque los alumnos están entonces menos disponibles para cuidarlos. Global Voices indica que las escuelas necesitan dinero, agua fiable, herramientas, buenas semillas y asesoramiento técnico.
Programas oficiales
Según el informe, un programa de producción escolar respaldado por la FAO en las regiones del Este y del Sur construyó 18 huertos en 2025. Estos produjeron 236 859 kilogramos de verduras, además de huevos y pescado, con los que se sostuvieron comidas semanales para 10 833 estudiantes. Con la Estrategia Nacional de Alimentación Escolar 2025-2030, las autoridades esperan atender a un millón de alumnos de aquí a 2030. En julio de 2026, el Ministerio de Educación Básica cerró un acuerdo de 3,6 millones de euros con el Programa Mundial de Alimentos para el periodo 2026-2029. Su objetivo es ampliar las comidas escolares basadas en alimentos cultivados localmente en tres regiones: Adamaua, el Este y el Extremo Norte.
Fuentes
- Global Voices (CC BY 3.0)
